易贤网网校上线了!
网校开发及拥有的课件范围涉及公务员、财会类、外语类、外贸类、学历类、
职业资格类、计算机类、建筑工程类、等9大类考试的在线网络培训辅导。
培养目标:
本专业旨在培养德、智、体全面发展,具有良好的思想道德和职业素质、敬业精神和创新意识,适应社会主义现代化建设、生产、管理、服务需要等全面发展的高端技能型人才;学生掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术,熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识,具有生鲜食品市场策划、开发与管理,生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销等基本理论和基本技能,能从事食品销售,能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作能力。
主干课程:
食品微生物、食品安全与质量管理、食品保鲜技术、食品加工技术、食品营养、物流管理基础、仓储与配送管理、食品企业管理、食品供应链管理、食品营销与策划等。
就业方向:
本专业毕业生主要面向各类食品生产加工企业、养殖企业、食品冷藏保鲜企业、产品营销企业、食品贮运及物流管理等企业以及各食品超市、连锁店及大卖场、餐饮行业等单位。毕业生可以在企业仓储保管、物流管理岗位,从事食品、农产品保管与储运等管理工作;在食品营销管理岗位,从事食品贮藏、制冷、营销、展销、采购、粮油管理、商品监督和市场管理等工作。
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