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酒店管理学院是武汉城市职业学院最具鲜明职业特色的院系之一。学院坚定贯彻“管理创新、服务育人、团结奋进、技能争先”的发展方针，瞄准“抓质量、谋发展、创特色、争一流”的办学目标，走以效益求发展的“内涵式”学院发展道路。办学定位于“现代城市服务业”，专业设置围绕服务城市发展、服务地方经济建设，注重体现职业特色，以旅游、酒店、空乘、公共服务业为职业方向，以服务武汉地区及武汉城市圈为重点，辐射全省和全国，努力培养具有现代服务意识和服务能力，并能够适应当代社会需要的优秀管理与服务人才，为城市的建设和发展输送一批在旅游管理、酒店管理、空中乘务、物业管理、应用心理学等方面具有鲜明职业特点的高端技能型人才。

酒店管理

培养目标

本专业主要立足武汉，面向全国一线城市，辐射境外发达国家和地区，培养德、智、体、美全面发展, 具有酒店管理专业领域必备的基础知识和专业知识，具备从事酒店管理实际工作的职业能力和职业技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能胜任四星级以上饭店和相关行业基层服务和管理岗位的高端技能型专门人才。

主干课程

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店管理案例分析、酒店英语、饭店人力资源管理、酒店信息系统管理、酒店营销实务、酒水知识与调酒技术、服务心理学、宴会设计和管理等。

旅游管理

培养目标：要求学生熟悉国内和国际旅游业的历史、现状和发展趋势，懂得并掌握旅游业管理和现代企业管理的业务知识和基本技能，具有广博的知识和较强的分析、解决问题的能力，熟练掌握一至二门外语，能胜任旅游企事业管理、以及旅游宾馆、国际旅行社、旅游资源开发部门及各类涉外机构的工作。

主干课程：旅游服务与管理、旅游市场营销学、旅游学概论、旅游资源与开发、中国旅游文化、旅游经济学、旅游企业人力资源管理、导游业务、导游基础知识、旅游电子商务、旅游景点景区管理、旅游心理学、旅游地理学、现代饭店管理、专业外语、湖北模拟导游、旅游产品设计、旅行社计调业务等。

旅行社经营与管理

培养目标：本专业培养具备良好的职业道德和敬业精神，懂得旅行社经营管理的基本知识，熟练掌握旅行社主要岗位操作技能和导游服务基本技能，有较强的语言表达能力，能适应旅行社及相关旅游服务企业发展需要的高素质技能型专门人才。

主干课程：导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社经营与管理、客源国概况、中国旅游地理、武汉市情与地接、导游语言素养、旅游服务礼仪、景区服务与管理、计调业务、旅游心理学、旅游管理信息系统与电子商务、中西菜肴基础等。

心理咨询

培养目标：本专业主要面向电子信息类技术密集型生产和服务产业，培养拥护党的路线、方针、政策，具有良好的职业道德和健全的体魄，掌握坚实的心理学基础理论，扎实的心理知识和技能，培养能够胜任员工心理援助、人力资源管理、心理咨询等管理和服务工作岗位，具有良好的心理测量与统计，心理诊断与评估，心理咨询与服务等能力的高素质、高技能型专门人才。

主干课程：普通心理学、人体解剖生理学、儿童心理发展学、心理测量学、心理统计学、人格心理学、变态心理学、心理学研究方法、团体辅导、社会心理学、心理咨询与治疗、人力资源管理、员工心理活动设计

空中乘务

培养目标：本专业面向航空业，针对空中乘务、民航票务、民航值机、民航要客服务、酒店前厅服务等职业岗位群，培养具有服务礼仪、服务心理、民航法规、航空救护和安全保护、名航运输、地面服务、客舱服务等基础理论和专业知识，具备票务销售、贵宾服务、安全检查、客舱服务、航空急救、服务投诉与纠纷处理等职业能力和专业技能，在航空公司、机场等相关企业，作为技术服务一线人员从事机舱服务、机场服务等工作的高技能人才。

主干课程：民航基础知识应用、航空急救实训、客舱服务实训、地面服务实训、航空服务心理学、机场旅客服务、民航乘务英语、形体塑造、体育专项训练及礼仪化妆等。

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