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大理农林职业技术学院2016年三年制大专招生专业简介

财务管理

课程设置：中级会计学、高级会计学、经济法、财务管理、金融学、审计学、税法、成本会计、微观经济学、行政事业单位会计等

专业培养目标：本专业培养具备财务会计、财务管理、财务分析、项目评价、投融资决策与分析等实践能力，能熟练地运用相关财务软件进行财务核算与企业理财的综合应用性专门人才。

市场营销

课程设置：消费心理学、市场营销学、广告学、市场调查与预测、企业销售策划、分销渠道管理、谈判与推销技巧、食品经营等。

专业培养目标：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理。重点培养农产品加工流通企业所需的高素质技能型营销人才，

会计

课程设置：会计学（中级会计、成本会计）、财政与金融学、审计学原理、财务报表编制与分析、经济法、税法、会计电算化等。

专业培养目标：本专业将专业技能培养和全面素质教育相结合，通过理论学习和实践教学，培养具有与本专业领域相适应的的岗位技能、专业素质和良好的职业道德意识，能在企业、事业单位、会计事务所、金融行业等从事会计相关工作的应用型高级专业型人才。

审计

课程设置：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、管理信息系统、经济法、税法、财务会计、成本会计、财务管理、内部控制审计、财务审计、管理审计、建设项目审计、计算机审计、法务会计等。

专业培养目标：本专业将专业技能培养和全面素质教育相结合，通过理论学习和实践教学，培养具有与本专业领域相适应的的岗位技能、专业素质和良好职业道德意识，能在企业、事业单位、会计事务所等从事审计相关工作的应用型高级专业型人才。

食品质量与安全

课程设置：食品感官检测技术、食品微生物检验技术、食品分析与检验、食品安全卫生与控制技术、食品质量与管理技术、畜产品加工、果蔬加工与储藏、食品免疫学技术、食品添加剂、食品法规与标准等

专业培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品科学、管理学等方面的基本理论和基础知识，具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理等工作的复合型、应用型专门人才。

食品生物技术

课程设置：食品质量管理、果蔬贮藏与加工、粮油加工、食品酿造技术、畜产品加工、茶叶加工、饮料加工技术、食品安全控制等。

专业培养目标： 培养具备乳品加工、果蔬保藏与加工、食品质量分析检测基本知识和技能，能从事乳品加工、果蔬保藏与加工、食品质量分析检测，并具有一定经营管理能力，服务食品加工生产（建设）、管理第一线的高素质技能型人才。

农业经济管理

课程设置：农业会计、审计、农业统计、管理学、市场营销、现代人力资源管理、农业技术经济学、财政与金融等

专业培养目标：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在农业企、事业单位及政府部门从事农业经济管理。重点培养农产品加工流通企业所需的高素质技能型经营人才，

汽车检测与维修技术

课程设置：汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备与维修、汽车检测技术、自动变速器构造与维修、汽车车身修复技术、汽车涂装技术、汽车故障诊断与维修技术等

专业培养目标：本专业培养具备从事汽车检测与维修技术专业领域实际工作的基本能力和技术；具备汽车基本结构拆装的能力和技术；具备常用检测设备与工具的正确使用与维护技术；具备汽车常见故障的检测、诊断和排除故障的技术。职业技能达到国家有关部门规定的相应工种职业资格认证的要求，使学生成为能适应汽车售后技术服务的高素质技能型人才。

汽车营销与服务

课程设置：汽车概论、汽车构造、商务礼仪、汽车配件管理与营销、二手车鉴定与评估、汽车营销策划、汽车文化、汽车日常养护、汽车检测与故障诊断、汽车维修企业管理、汽车保险与理赔、汽车维修接待等。

专业培养目标：本专业培养适应地方经济建设和社会发展需要，面向汽车营销与服务岗位，具有良好的职业道德和诚信敬业精神，具有与接受的高等教育水平相符的管理沟通与协调能力，掌握汽车技术、服务、营销专业理论知识，具备汽车检测、技术服务、销售、保险能力（技能）的高素质技能型人才。

计算机网络技术

课程设置：计算机基础计、算机组装与维护、计算机网络概论、数据库应用 、网络操作系统、网络安全、网页编程、局域网组建与管理、网络互联技术等

专业培养目标：掌握本专业所必须的计算机专业基础、网络与通信等理论知识，具有计算机网络的规划、组建、互连、调试技能；熟悉主流网络设备的操作，具有网络系统的日常管理、安全维护能力；熟练掌握各种主流网络操作系统、网络数据库的应用，熟悉网站的建设与管理；了解网络产品营销的基本知识，具有主流网络产品的销售能力。达到国家规定的与专科学历相适应的外语水平，获得与专业相关的职业资格证书。

旅游英语

课程设置：中国旅游地理、综合英语、英语听说、英语写作、旅游英语、英语国家概况、导游基础、现场导游、导游实务、旅游法规与职业道德、旅游景区服务与管理、旅行社经营管理、现代酒店管理等

专业培养目标：本专业培养掌握旅游学科的基础理论和基本知识，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态，具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力，具有旅游英语业务会话、书写和翻译能力，具有旅游管理和组织能力，熟练掌握现代通讯信息手段，胜任中英文导游、翻译、领队、旅行社、酒店管理及其他涉外工作的的高技能应用型人才。

高速铁路客运乘务

课程设置：高速铁路概论、铁路基本安全知识、铁路运输经济法规、旅客运输心理学、铁路客运组织与管理、高速铁路客运乘务英语、铁路客运服务礼仪、高铁动车组乘务实务、高速铁路客运乘务实发事件应急处理、城市轨道交通客运组织等。

专业培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，具有良好的政治素质、职业道德和服务意识，熟悉我国铁路建设发展的方针、政策和法律法规，掌握高速铁路客运乘务基本知识和实际操作技能，具有较强的管理、服务、协调和灵活应变能力，具有较强的英语听说能力和计算机应用能力，熟练掌握现代通讯信息手段，熟悉旅客心理，为旅客提供优质、高效服务的高素质、高技能应用型人才。

畜牧兽医

课程设置：动物疫病防治技术、家畜内科学、动物防疫与检疫、家畜外产科学、中兽医学、猪的生产与经营、禽的生产与经营、牛羊生产与经营等。

专业培养目标：培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能从事动物养殖技术与管理、动物疾病防治与指导、动物防疫与检疫、饲料生产与营销、畜禽产品加工、企业经营与管理的高素质技能型人才。

动物防疫与检疫

课程设置：动物解剖生理学、兽医微生物与免疫、兽医基础、动物生物化、动物防疫检疫技术、动物防疫检疫法律法规、生物统计、家畜环境与卫生、动物疫病防治、动物性食品卫生检疫等

专业培养目标：本专业培养具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，具备较强的实际工作能力和基本技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平， 培养从事动物检验、动物疫病防治、动物性产品卫生检验等工作，掌握动物诊疗、动物防疫、养殖场坏境控制、动物检疫、动物性食品卫生检验等基本工作能力的高技能应用型人才。

动物医学

课程设置：动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学，动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物与免疫学、兽医诊断学、兽医内科学、畜禽疾病预防技术、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、中兽医学、兽医外科学、兽医产科学、宠物诊疗技术、药品营销学等。

专业培养目标：本专业培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。

园林技术

课程设置：园林制图、园林测量、园林建筑、园林植物保护、园林规划设计、中外园林史、园林电脑制图等。

专业培养目标：培养具备园林学科领域的基本知识与技能，以及良好的职业道德和服务意识，能从事园林植物培育、园林植物养护管理、园林规划、园林绿地规划施工管理和园林工程预决算方面的高素质技能型人才。

林业技术

课程设置：森林植物检疫、森林保护、森林经营、树木学、测树学、森林培育技术等。

专业培养目标：培养具备林业技术的基础知识、专业知识和实践技能，以及良好的职业道德和服务意识，能从事林木良种选育、森林培育、森林病虫害防治与检疫、森林资源管理及野生植物开发利用方面的高素质技能型人才。

园艺技术

课程设置：土壤肥料、园艺植物病虫害防治、无土栽培、种苗工程、果树生产、园艺植物遗传育种、蔬菜生产、设施园艺、园艺苗木繁育技术、园艺植物栽培养护、艺术插花等

专业培养目标：培养与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，掌握，培养德、智、体、美全面发展，具有较扎实的科学文化知识，扎实的专业基础理论并能熟练地掌握各项专业技能，掌握林业技术的基础知识、专业知识和实践技能，具有创新意识和创业能力，能从事森林培育、森林保护、森林资源管理、林产品经营、信息处理的高素质技能型人才。为大理及滇西地区建设森林云南、山水园艺城市和城镇上山、退耕还林等发展目标培养高技能型人才

野生植物资源保护与利用

课程设置：森林植物学、植物分类学、植物生理、植物生态学、中草药识别、土壤学、测量学、植物产品分析与检验、野生植物资源调查、中草药栽培与炮制、木本蔬菜与经济植物栽培、果蔬加工与贮藏、食药用菌栽培与加工、特色花卉栽培、植物病虫害防治技术等。

专业培养目标：本专业主要培养适应社会主义市场经济体制，有较强的敬业精神、奉献精神和创业精神；具有从事野生植物资源调查、引种栽培、贮藏加工及开发利用等方面的知识和技能；具备面向生产、服务生产第一线的林下中草药、食用菌、木本蔬菜及经济植物栽培与加工利用等综合职业能力的高端技能型人才。

作物生产技术

课程设置：作物栽培技术、植物病虫害防治、良种繁育、种子检验、农产品贮藏与加工、农业推广、田间试验与统计分析、作物遗传育种技术等。

专业培养目标：培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识和技能，能从事作物生产、作物病虫害防治、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力，服务农业行业生产（建设）、管理第一线的高素质技能型人才。

植物保护与检疫技术

课程设置：植物生长与环境、作物栽培技术、微生物学、植物病理学、植物保护与植物检疫、食品卫生检验、检验检疫法规、企业经营管理等。

专业培养目标：培养具备植物检验检疫方面的基本知识和基本技能，能在国家各级检验检疫部门、植物产品卫生安全与监督机构、农产品生产销售企业及进出口管理部门从事植物病虫害检验检疫及防治、植物产品及食品卫生安全检测、植物保护技术、管理等方面工作的高级技术应用性专门人才。

水利工程

课程设置：农田水利学、水工建筑物、水利工程施工、水利工程管理、水利工程测量、水利工程概预算与招投标、水利工程经济、水泵及水泵站、水工钢筋混凝土结构等。

专业培养目标：能够适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展；具有良好的职业道德和服务意识，热爱水利工程事业，热心为水利建设服务；具有扎实的科学文化知识及水利工程专业领域方向相适应专业素质的专业技术型人才。

中药生产与加工

课程设置：药用植物学、药用微生物学、植物遗传育种学、中药基础理论、区域气象学、土壤肥料学、植物生理学、中药栽试验与生物统计、药用植物生态学、药用植物病理学、药用植物昆虫学、中药分析化学与鉴定、中药药剂学、中药炮制与加工、制药工艺学、中药栽培学、药事管理等。

专业培养目标：本专业主要培养适应社会主义市场经济体制，有较强的敬业精神、奉献精神和创业精神；具有较强的综合运用各种基础理论知识和专业技能解决实际问题的能力，包括中药材栽培、病虫害防治、设施栽培、生产加工、发酵制药、营销策划等实际操作应用能力的高技能人才。