专业名称：酒店管理
培养目标：培养具有星级酒店及经济型酒店前厅、客房、餐厅、酒吧、会议接待等部门的服务与管理工作能力的高素质技能应用型专门人才。
核心能力：前厅接待、餐厅接待和服务、客房服务、茶艺服务等技能操作，酒店行业客户的开发等。
主要课程：经济学、市场营销学、营销心理学、管理学、人力资源管理、酒店管理、前台客房服务与管理、餐饮服务与管理、现代饭店主管领班实务、调酒与酒吧服务、康乐服务与管理、宴席设计与菜点开发、中国茶艺等。
就业面向：星级酒店和经济型酒店的前厅接待、客房主管、领班、服务员、餐饮管理、会展管理、酒店行政管理、酒店营销策划、客户关系管理等岗位，从事服务与管理工作。
职业资格证书：本专业毕业生必须获得全国职业能力测评中心颁发的酒店管理师职业资格证书(高级)或人力资源和社会保障局颁发的茶艺师国家职业资格证书(初级)等职业资格证书。
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