填表单位： 贵州省自学考试办公室 填表日期： 2009-5-10 专业名称： A020245酒店管理（专科）
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 是否全国统考 | 是否全国统编教材 | 教材名称 | 教材主编 | 出版社 | 出版时间 |
| 1 | 3706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | √ | √ | 思想道德修养与法律基础 | 刘瑞复 李毅红 李毅红 | 高教 | 2008 |
| 2 | 3707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | √ | √ | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 钱淦荣 罗正楷 | 北大 | 2008 |
| 3 | 19 | 计算机基础（实践） | 2 | √ | √ | 计算机应用基础 | 杨明福 | 机械工业 | 2005 |
| 18 | 计算机基础 | 2 | √ | √ | |||||
| 4 | 3954 | 现代公文写作 | 5 | 现代公文写作 | 曾跃林 | 西南师范大学出版社 | 2006 | ||
| 5 | 3956 | 旅游基础英语（实践） | 3 | 酒店基础英语口语教程 | 肖璇 吴建华 | 世界图书出版公司 | 2011 | ||
| 3955 | 旅游基础英语 | 5 | 旅游基础英语 | 莫红英 | 旅游教育出版社 | 2007 | |||
| 6 | 3957 | 形象塑造 | 4 | 形体训练与形象塑造 | 陈宝珠 | 清华大学出版社（高职高专旅游专业精品教材） | 2008 | ||
| 7 | 3958 | 饭店服务心理学 | 5 | 饭店实用心理服务职业技能培训 | 牛志文 | 电子工业出版社 | 2008 | ||
| 8 | 3959 | 旅游政策与法规 | 3 | 旅游政策与法规 | 贺湘辉 王世瑛 | 清华大学出版有限公司（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列） | 2009 | ||
| 9 | 3960 | 现代酒店营销策划 | 5 | 酒店营销与策划 | 伍剑琴 | （高职高专旅游专业教改教材） 中国轻工业出版社 | 2008 | ||
| 10 | 3962 | 宾馆前厅与客房操作（实践） | 3 | 饭店实用心理服务职业技能培训 | 牛志文 | 电子工业出版社 | 2008 | ||
| 3961 | 宾馆前厅与客房操作 | 5 | 前厅、客房服务与管理（第二版） | 林壁属 | （高职高专旅游类专业系列教材）清华大学出版社 | 2011 | |||
| 11 | 3964 | 酒店管理实务（实践） | 3 | 现代饭店管理基础：理论、实务、案例、实训 | 刘春红 李伶 | 东北财经大学出版有限责任公司 | 2011 | ||
| 3963 | 酒店管理实务 | 3 | |||||||
| 12 | 3965 | 餐饮管理规范 | 6 | 现代餐饮管理 | 戴桂宝 | （面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材）北京大学出版社 | 2006 | ||
| 13 | 366 | 服务人员基本功训练 | 4 | 酒店服务训练课程 | 樊丽丽 | 中国经济出版社 | 2007 | ||
| 14 | 3967 | VIP接待流程 | 4 | 酒店VIP服务与管理 | 张延 钟艳 | 辽宁科技出版社 | 2007 | ||
| 15 | 3968 | 国际会议服务流程 | 4 | 会议组织与服务 | 梁春燕 李琳 | 北京大学出版社 | 2010 | ||
| 毕业考核 | |||||||||
| 总学分 | 72 |
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