茶学（茶文化方向）（文理兼收）
本专业是我校传统的优势骨干专业，为国家级特色专业。本专业培养具备扎实的人文科学、茶学、食品科学、经营管理与贸易等方面的基本理论、基本知识，并具备茶道与茶文化、饮料食品开发与营销管理技能的复合应用型人才。
◆学制：四年，授农学学士学位。
◆主要课程：茶叶审评与检验、茶艺技法、茶与食品风味学、茶馆设计与装饰、茶文化学、茶叶生物化学、茶叶市场贸易学、茶叶加工学、茶叶经营管理学等。
◆就业去向：学生就业主要面向大、中城市。可在茶叶企业、茶艺业、旅游业、饮食服务行业、茶饮料与食品行业从事研究开发经营管理、市场营销、商检、技术推广、教学与科研以及行政管理等工作，也可继续攻读硕士学位。
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