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安徽财贸职业学院2013年酒店管理专业介绍
来源:安徽财贸职业学院网 阅读:976 次 日期:2014-02-17 17:28:19
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培养目标:培养具有酒店服务专业技能、英语沟通能力、公关协调能力、酒店信息管理操作技能,适应酒店业发展需要的高端技能型人才。

主要课程:酒店管理概论、前厅服务与管理、客房实务管理、餐饮服务与管理、会展接待实务、酒店管理信息系统、饭店情景英语、饭店服务心理、饭店人力资源管理等。

就业方向:主要在高星级酒店、大型餐饮企业、旅游度假村等旅游接待单位,从事酒店服务与管理、会展接待服务、景区接待服务等岗位工作。

专业特色与优势:专业实行“2+1教学模式”,重视实践应用性环节的教学,校内建有客房及餐饮服务技能实训室。可参加饭店客房、餐饮服务初、中级操作员资格认定考试。与多家省内外高星级酒店、大型餐饮企业有良好的合作关系,为企业进行“订单”式人才培养,多数毕业生成为就业单位的管理骨干。

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