【培养目标】培养掌握果树学基本理论和基本知识，具有果树育种与栽培管理等方面的基本能力，能胜任果树生产、经营管理、技术推广、科学研究的科技和管理人才。
【主要课程】植物学、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、土壤肥料科学、试验统计学、生物技术、园艺植物保护学、园艺商品学、果树栽培学、果树育种学、果品贮藏加工学等。
【就业方向】毕业生可以从事果树栽培、育种、良种繁殖、果品贸易等方面的教学、科研和企业管理等工作。
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