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现在人们最关注的问题是什么？您的回答一定是食品安全！民以食为天嘛！

近些年来食品安全问题一直困扰着人们，“农残”超标、“毒”奶粉、“镉”大米等食品。如何把控我们衣食住行所用的工业品的质量呢？这都需要用精密的仪器和技术娴熟的工作人员来解决。

培养目标工业分析与检验专业是我校重点建设专业，是安徽省省级特色专业。工业分析与检验专业培养的学生主要可从事医药、食品、建材、医疗卫生、化工、石油、冶金及环境监测等行业部门的质检工作，也可从事运用化学分析、仪器分析等方法进行成分分析方法的应用与开发、产品的监督与管理、分析仪器的维护与管理等工作。本专业毕业的学生适应性强，知识面广，深受企事单位的欢迎。现代化花园式工厂生产环境，为毕业生提更了良好的工作环境。由于该专业学生工作环境好，无污染，待遇佳，就业面广，深受广大学生家长和学生的青睐，也是我校热门专业之一。

专业现状工业分析与检验专业具有雄厚的师资力量，本专业教师共计18人，其中，教授3人，副教授5人，硕士以上学历（含在读博士3人）80％，双师比例85％以上。在全校上下的努力下，该专业在2009年顺利被审批为安徽省省级特色专业，其中《工业分析》课程为省级精品课程。在教学过程中，以学生动手能力的培养作为该专业的特点，加大教学过程中实验实训力度，并举办化学检验工技能大赛来激发学生的实验动手能力，并选派学生参加“全国化学检验工技能大赛”，获奖者可直接获由人力资源与社会保障部颁发的证书，成绩优异者可直接颁发技师证书（企业非常认可，全国通用）。以此为依托，全校上下都非常重视该专业建设，对此投入的大量的资金进行教学条件、实验室实训条件的完善。

该专业设立主要是依托淮南市能源基地支柱产业，为企业输送工业分析与检验岗位的骨干人才而设置的。近年来，随着国家产业结构的调整，随着安徽“煤电化”基地的开工建设和淮南市生物医药基地等项目在本地区的建成投产，需要大量的应用性工业分析与检验专业技术人才，这为工业分析与检验专业的发展提供了广阔的空间。

近二十年间，工业分析与检验专业共培养毕业生千余人，就业率达100％。本着“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学目标，重视高技能型、实用型人才的培养，大批的毕业生分布在安徽、江、浙、等地，形成了特色鲜明的工业分析与检验技能人才培养基地，毕业生良好的素质和技能得到了用人单位的高度好评。；；；

主要课程基础课程：《大学英语》、《高等数学》、《计算机技术基础》等。

专业课程：《化学分析》、《仪器分析技术》、《环境化学》、《工业分析技术》（省级精品课程）、《有机分析技术》、《食品分析技术》、《分析仪器结构与维护》、《化验室组织与管理》、《现代分析技术》、《、化工单元操作》等。

主要实践教学环节：《化学分析综合实训》、《仪器分析实训》、《工业分析技术实训》、《药物分析技术实训》、《食品分析技术实训》、《化工单元操作实训》、《毕业实习》、《毕业设计》、《顶岗实习》等，拥有现代分析测试中心。

就业面向培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，掌握本专业必须的基础理论和专门知识，具有从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，在化工、制药、建材、冶金、食品、医疗卫生和环境监测等行业的生产、经营、管理和服务第一线应用分析方法进行实际分析工作，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用与维护、常见故障的检修与性能检定，对分析实验室有一定管理能力的高素质技能型专门人才。

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