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旅游管理系开设酒店管理、旅游管理（含涉外导游方向）等专业。酒店管理专业培养“爱岗懂礼精实作，善于交流长管理”的五星级酒店部门经理，旅游管理专业致力于培养高级涉外导游和“懂业务、能管理、善经营”的自主创业的旅游企业经理人。

教学团队

该系建设了一支专兼结合的“双师型”教师队伍。专任教师100%为硕士以上学历的双师素质教师，兼任教师100%为五星级酒店及国际旅行社的高级经理人。

实训体系

该系采用独创的“‘学前知、学中做、做中学、学后思、思后行、行中评’六段式学工交替、知行合一”人才培养模式，根据学生个性化特点，与大连香格里拉大饭店、大连万达希尔顿酒店、大连远洋洲际酒店、凯宾斯基酒店等多家国际五星级连锁酒店及知名旅行社校企合作，共同制定、实施人才培养方案，确保了教学内容的实用性和领先性。

深度的校企合作使“课内实训→短期实践→顶岗实习→毕业综合实践”的渐进式实践教学体系得以落实，并确保了学生在校即可带薪实习，毕业即可正式上岗。

主要成果

该系毕业生的五星级酒店入职率毕业前即可超过80%，国家导游员资格考试通过率连年高出全国平均通过率30个百分点，毕业生广受滨城各大星级酒店和国际旅行社青睐，很多学生已自主创业成功，人才培养质量受到业界的广泛赞誉。

酒店管理专业

培养目标----五星级酒店部门经理

采用独创的“‘学前知、学中做、做中学、学后思、思后行、行中评’六段式学工交替、知行合一”人才培养模式，根据学生个性化特点，与五星级酒店实行校企合作，共同制订、实施就业单位、岗位的“双定向”育人计划，培养“爱岗懂礼精实作，善于交流长管理”的五星级酒店部门经理。

主要课程

酒店管理概论、酒店前厅客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店礼仪、沟通与表达能力训练、酒店管理软件应用、酒店市场营销、服务心理学、行业外语。

应获取的职业资格证书

酒店管理师证书

就业方向

主要面向五星级酒店前厅、客房、餐饮、康体等部门岗位。

旅游管理专业

培养目标----旅游企业经理人

采用独创的“‘学前知、学中做、做中学、学后思、思后行、行中评’六段式学工交替、知行合一”人才培养模式，因材施教，校企合作，培养“懂业务、能管理、善经营”的自主创业的旅游企业经理人。

主要课程

导游基础知识、旅游政策法规、导游理论与实务、营销实务、旅游线路策划与开发、网站维护与推广、旅行社经营管理、旅游景区管理、饭店管理概论、旅游心理学、行业外语。

应获取的职业资格证书

国家导游员证书

就业方向

主要面向各大旅行社、旅游景区、旅游饭店、度假区等旅游企业的部门经理岗位，或成为自主创业的旅游企业经理人。

旅游管理专业（涉外导游方向）

培养目标----涉外导游员

采用独创的“‘学前知、学中做、做中学、学后思、思后行、行中评’六段式学工交替、知行合一”人才培养模式，因材施教，校企合作，培养具有优秀的沟通能力、娴熟的导游服务技能和良好的旅游英语听说能力的能为入境和出境旅游的游客提供导游服务的高级导游员。

主要课程

旅游英语、导游基础知识、旅游政策法规、导游理论与实务、客源国概况、旅游服务礼仪、外国文学作品选读、营销实务、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游景区管理、饭店管理概论。

应获取的职业资格证书

国家导游员证书

就业方向

主要面向各大国际旅行社从事涉外导游服务工作，并能胜任涉外旅行社计调、营销岗位以及各大旅游景区、旅游饭店、度假区等旅游企业的涉外服务与管理工作。目标岗位为涉外导游员和涉外旅游企业经理人。

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