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黎明职业大学2014年外语外贸与旅游专业介绍
来源:黎明职业大学网 阅读:1101 次 日期:2014-08-27 16:57:55
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外语外贸与旅游学院前身是外语系,创办于1986年,于2012年升级为学院,在校生近1200人。外旅学院现有商务和旅游2大专业群,共计6个专业,及1个公共英语教研室。商务专业群为教育部“以奖代补”建设项目,包含商务英语、国际商务、商务日语3个专业,其中商务英语、国际商务是核心专业。旅游专业群包含酒店管理、旅游管理和旅游管理(闽台合作,休闲管理方向)专业,其中酒店管理是核心专业。商务英语专业为省级精品专业、省级示范专业,商务英语专业教学团队被评为省级教学团队,《外贸英语口语》、《国际贸易实务》2门课程被评为省级精品课程。此外,外旅学院还独立承担全国高职院校教学资源库酒店管理专业《酒店服务英语》课程建设。

学院坚持以实践教学为中心,已建成7个语言实训室以及谈判实训室、样品展示厅、模拟导游实训室、酒店前厅、客房、酒吧与西餐、中餐、茶艺实训室各1个,还有雅图咖啡馆、宝中旅行社(黎大实训基地)2个生产性实训基地,并与20多家企业建立密切的校企合作关系。

学院现有教职员工61人,其中专任教师55人,副教授14人、讲师40人,在读博士1人,硕士35人,在读硕士10多人;福建省高校教学名师1名,省级专业带头人1名;另有英语外教2人,日语外教1人。同时,学院还长期聘请行业企业专家及经理人到校讲学、指导实训等,取得了良好的效果。学院教师积极参加教学科研活动,成果显著,近年来出版专著1部,主编普通高等教育“十一五”国家级规划教材2部,“十二五”国家级规划教材1部,人社部规划教材1部,福建省规划教材2部,参编教材多部,承担省、市、校级课题多项,发表论文100多篇。

外旅学院学生参加全国高职院校技能大赛,屡获佳绩。曾荣获国家级中餐主题宴会设计项目二等奖、导游服务项目三等奖;在历年福建省高职院校技能竞赛中,获得过英语口语专业组和非专业组一等奖,中餐主题宴会设计、西餐宴会服务一等奖,导游服务(普通话)一等奖;参加外语教指委组织的英语写作大赛和泉州市导游之星大赛等也多次获得好成绩。

商务英语(文理兼招,省级精品专业、示范专业,教育部“以奖代补”建设项目,省语言文化类专业建设质量评价第三名)

商务英语前身是1993年设立的外贸英语专业,1998年改名为商务英语专业。该专业已经构建由通用能力模块、英语语言能力模块、外贸实务能力模块、行业知识模块和综合实训模块共同组成的课程体系,稳步推行“课证融合+项目实战+订单培养”的人才培养模式。主要培养英语基础扎实、听说能力强、商务技能娴熟、职业素质过硬的外贸一线的人才,主要服务于泉州乃至海峡西岸的外向型企业。

毕业生主要从事国际贸易业务、跨境电商业务、外贸跟单、单证、报检、报关等涉外工作,其中国际贸易业务员是关键岗位。

主要课程:商务英语精读、国际贸易实务、外贸英语口语、外贸英语函电、外贸单证、商务英语口译、国际市场营销等。其中《外贸英语口语》是省级精品课程。

2014年商务英语专业新增跨境电子商务方向,以泉州市和海西外经外贸一线岗位需求为导向,培养实用型技能型跨境电子商务人才。围绕跨境电商时代的商业机遇、商业模式创新、跨境电商企业运营管理等内容安排相关理论、技术和实训课程。构建岗位导向的模块化课程体系,包括英语技能模块、电子商务模块和网上创业实训模块。依托商贸中心和跨境电子商务工作室,以B2B/B2C为基本模式,以速卖通、Ebay、Amazon为实践载体,建立实践基地和实训平台,培养新时代跨境电子商务人才。

毕业生主要在外贸企业从事跨境网络营销、线上推广、营销策划、网络创业等涉外工作,其中跨境网络营销业务员是关键岗位。

主要课程:国际市场营销、电子商务概论、网店运营与管理、图形图像处理技术、外贸英语函电、国际贸易实务、外贸英语谈判等。

国际商务(文理兼招,教育部“以奖代补”建设项目)

国际商务专业设置于2001年,该专业根据海峡西岸经济区外向型经济发展和闽台经贸合作对外经贸人才的需要,构建“技能为本、校企合作、课证融合”三位一体的专业人才培养模式,培养面向国际市场,具有开阔视野,具备扎实的国际商务理论和实务基础,熟悉国际法规、国际惯例及中国对外贸易的政策法规,能熟练应用英语基本技能开展国际商务活动的技术技能型人才。近三年,该专业教师承担国际商务单证员、高级国际商务单证员、国际货代员、报关员等职业资格认证培训600余人次,取得了良好的社会效果。

主要培养面向泉州和厦门等地区的外贸、商贸、国际物流等企业单位培养外贸经理、外销员、跟单员、单证员、国际电子商务专员等岗位人才。

主要课程:国际市场营销实务、国际贸易实务、外贸英语函电、外贸单证实务、电子商务网络应用、外贸英语视听说等,其中《国际贸易实务》是省级精品课程。

商务日语(文理兼招,教育部“以奖代补”建设项目,省语言文化类专业建设质量评价第三名)

商务日语专业设立于2005年。该专业以泉州市和海西外经外贸一线岗位需求为导向,经过多年的建设和发展,已构建“语言强化+项目实战+课证融合”的人才培养模式,主要培养具有良好的综合素质,具备较强日语语言表达和综合运用能力,熟悉日本文化,同时较为系统地掌握国际商务知识和相关业务实践操作技能,能熟练运用日语进行外贸业务、跟单、翻译等国际商务活动的技术技能型人才。

毕业后可在各类企业、商务机构及其他涉外行业担任口、笔译工作以及从事国际贸易业务、跨境电商业务、外贸跟单、报关等相关业务工作。

主要课程:综合日语、日语会话、国际贸易实务、国际市场营销实务、商务ICT、翻译理论与实践、日语应用文写作、商务日语、商务日语听说和商务日语模拟谈判等。

旅游管理(文理兼招)

旅游管理专业创办于2005年,该专业培养德智体全面发展,具有良好职业道德与敬业精神,能够运用旅行社管理基本理论和知识,熟悉旅行社行业相关政策法规,具有良好的表达能力及一定的英语基础,具备实际操作技能、公关能力和沟通协调能力,具有创新精神,面向旅行社、景区、旅游服务中心等旅游企业服务与管理第一线的高素质技能型专门人才。该专业建有校内生产性实训基地—宝中旅行社黎大实训基地,学生可进行接待、业务、计调、导游等方面的实训。

毕业后可在旅行社、旅游服务公司、旅游咨询中心、旅游景区等旅游企业从事服务与基层管理工作,就业岗位主要包括导游、接待、业务、计调、人事等。

主要课程:模拟导游、导游业务、旅游市场营销、旅游电子商务、旅行社计调业务等。

旅游管理(文理兼招、休闲管理方向,闽台合作)

该专业设立于2013年,以休闲管理为专业方向,主要培养德智体全面发展,具有良好职业道德与创新精神,能够运用休闲管理基本理论和知识,具备实际操作技能、英语应用能力、公关能力和沟通协调能力,能胜任对客服务与基层管理,面向度假酒店、高端会所、俱乐部、主题公园、游乐园、邮轮、咖啡馆等旅游企业服务与管理第一线的高素质高技能专门人才。该专业与台湾首府大学、朝阳科技大学联合办学,学生在第四学期时可以自由选择到台湾学习,或者邀请台湾教师到校承担部分课程的教学任务。该专业建有大学生创业及生产性实训基地—雅图咖啡馆,学生可以自己组织经营管理团队,在专业老师的指导下学习如何创业,在真实的生产环境中学习服务技能及管理方法。

毕业后可在高端会所、温泉度假中心、高尔夫球俱乐部、保龄球俱乐部、主题公园、游乐园、豪华邮轮、旅行社、酒店等旅游相关企业从事前台接待、旅游市场营销、旅游讲解、旅游接待、旅游企业管理、旅游策划和咨询等岗位工作。

主要课程:休闲管理、模拟导游、康乐服务与管理、咖啡调制、酒水知识与酒吧管理。

酒店管理(文理兼招)

酒店管理专业设立于2013年,主要培养德智体全面发展,具有良好职业道德与创新精神,能够灵活运用酒店管理理论和知识,具备酒店前厅、客房、餐饮、康乐等一线岗位服务技能、基层管理能力、英语应用能力、社会交际能力,能胜任星级酒店、宾馆对客服务与基层管理工作的高素质技能型专门人才。该专业建有前厅实训室、客房实训室、酒吧与西餐实训室、中餐实训室,同时与泉州悦华酒店、泉州万达文华酒店、泉州迎宾馆等多家五星级酒店合作,通过校内外的实训基地培训学生的实践技能和专业素养。

毕业生可在可在星级酒店、宾馆、旅游度假中心等旅游住宿企业从事服务与基层管理工作,就业岗位主要包括前厅、客房、餐饮、营销、人力资源、康乐等部门的服务人员、文员、领班及主管。

主要课程:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店督导。

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