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岗位名称 | 川湘菜厨师 | ||
岗位类别 | 技术岗 | 岗位等级 | 无 |
岗位职责 | 1、服从班长工作安排,钻研烹调技术,提高伙食的质量。 2、按技术规范操作,确保食品的质量和卫生安全。 3、指导厨工加工制作食品,充分利用原材料,减少损耗,降低成本。 4、下班前搞好场地清洁卫生,关好水、电、气,妥善保管好调配料。 5、完成主管(管理员)、班长交办的其它工作。 | ||
工作标准 | 1、自觉遵守规章制度,严格按章办事。 2、工作能力和服务意识强,能保质保量按时完成餐厨加工各项工作。 3、服从领导,团结同志,群众基础良好。 4、廉洁自律,干净干事。 | ||
聘用条件 | 1、身体健康,外貌端庄,爱岗敬业,吃苦耐劳。 2、擅长川湘菜烹饪制作。 3、有工作经验者优先。 4、符合《广东海洋大学非事业编制人员管理暂行规定》(校人事[2009]43号)的其它规定。 |
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