培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备较强生物工程开发与设计实践能力、知识更新与自我完善能力、良好沟通与组织管理能力和创新能力，能在生物工程领域从事生物产品的生产、营销、服务或生物工程项目的研发与管理，产品开发与设计、技术改造与创新等的科技工作，也可承担企业管理、生产技术管理及企业市场经营等工作的创新型工程技术人才。
主要课程：大学英语、高等数学、工程制图、无机及分析化学、有机化学、化工原理、微生物学、生物化学、发酵工程、细胞工程、生化工程、生物分离工程、基因工程、生物工程设备、生物工程工厂设计。
就业方向：可到大中型生物骨干企业如生物工程公司、食品酿造公司、生物制药企业、现代农业、育种繁殖等单位从事生物产品的生产、营销、服务或生物工程项目的研发与管理，产品开发与设计、技术改造与创新等生物工程领域的科技工作，也可承担企业管理、生产技术管理及企业市场经营等工作。
授予学位：工学学士。
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